Si quieres la calidad corriente que se ve en la mayoría de trabajos, usa un programa que automatice todo, como el AutoGordianKnot, suele dar resultados aceptables para verlos en una tele normal.

Pero si quieres calidad perfecta, no hay un "todo en uno". Hay que usar muchos programas y filtros para trabajar el audio y la imagen.

Yo suelousar el Magid DVD Ripper, pero el problema es que excede del limite de subida del pando... tendre que partir el video...

Sin lugar a dudas con DVDRebuilder

Yo estoy con Doble-C, te recomiendo copiar el contenido del DVD al disco duro con el DVD Decrypter, y luego pasarlo a .avi (DivX o XviD) con AutoGordianKnot, es muy sencillo. Aquí tienes un manual:

http://www.mundodivx.com/dvdavi/autogk.php

Pues es normal q tarde, tiene varios procesos y lleva su tiempo (a mi una película me tarda unas 5 o 6 horas).

En cuanto a lo del tamaño... me parece q hay aplicaciones que te calculan la calidad adecuada, de todas formas yo transformé una película de unos 4 gb y algo a 1,3 gb y quedó perfecta, es posible q se pueda bajar más aún la calidad, pero dependerá de la duración más q del tamaño...

No se si hay relación entre el nivel de compresión y el tiempo q tarda, ya te digo que a mi me tardó de 5 a 6 horas en comprimir unas películas de 4 gb y pico a 1,3 gb, pero no he hecho más pruebas. Lo que si puedes hacer para q tarde menos es darle mas prioridad a los procesos del VirtualDubMod. Cuando se te abre la ventana de este programa en los menús hay una opcion de un menú donde te salen más detalles (no recuerdo ahora cual era, pero es facil de encontrar) y desde ahi puedes controlar la prioridad para q tarde más o menos. Lo bueno es que a mi con la prioridad máxima no se me bloqueaba el pc ni nada.

Espero haber resuelto alguna duda, saludos!

Sí, de todas formas mi maquina no es muy potente

pues estoy con mi primer ripeo:
el ultimatum de bourne, y el primer paso no hay problema por que lo utilizo para las copias, del DVD al disco duro con el DVD Decrypter.
  luego pasarlo a .avi (XviD 700Mb) lo estoy haciendo con AutoGordianKnot, y aki no  se si lo estoy haciendo bien o es que mi pc es un poco perro.

llevo doce horas ripeando y ...

Bueno yo soy de la vieja escuela. Utilizo el programa de dvd2avi para obtener la imagen y el sonido por separado, despues calculo la calidad de los codecs que debe de llevar la peli con el ARcalculator y por ultimo le aplico los codecs calculados del audio y el video con el virtualdub para  despues unirlo con este mismo programa.  Parece complicao pero si lo haces una vez luego sale solo. Salu2!!! 

pues tengo un athlon 2.400 a 2Ghz 512 MB memoria.

descarte la de bourne por que me di cuenta que ya esta colgada.

empece con otra peli (sling blade) que despues e pasar por el decrypter se me quedo en 6,44 GB.

abro el autogordian knot. y me dispongo a pasar a 2 cd de 700 MB el audio lo dejo en auto.

selecciono los 6 archivos de video que contienen la pelicula. despues de empezar el trabajo vuelvo al ordenador despues de 5 horas y descubro que a la media hora se detiene por que se habre otro progama(de los que trae el gordian) al que tengo que darle el visto bueno, 4 horas y media perdidas, pero continua. 6 horas despues veo que esta terminando el 2 cd del primer archivo de video. pero fisgoneo un poco por la carpeta donde estoy ripeando todo y veo que el audio esta en una carpeta especifica y tengo toda la peli con el audio en español, bien.
respecto al video veo que ha creado los 2 cd los abro en efecto parece que esta la pelicula ya terminada de ripear y lista en dos archivos de cd:

vts_01_1.cd1.avi  y vts_01_1.cd2.avi,  asi que me disponia a darle un respiro al ordenador y cuando voy a apagarlo me sale el mensaje de que finalize tarea antes de cerrar windows, y resulta que el gordian aun estaba ripeando, asi que le dejo hacer su trabajo, y vuelvo despues de estar todo el dia fuera y me esta haciendo 2 cd de cada uno de los archivos de video: es decir vts_01_2.cd1, vts_01_2.cd2,vts_01_3.cd1 ...

pues lleva todo un dia completo y va por el 4 archivo... y el caso es en todos los cd1 se ve media pelicula y en los cd2 la otra media.

Kiriki, pues mi ordenador es un athlon 1700 a 1,4 ghz y me tarda unas 6 horas en ripear una peli, así que problema de hardware no es.

Veamos...

Lo del DVD Decrypter está correcto, es eso lo q suelen ocupar, un par de gigas más o menos dependiendo de la peli xD pero sí, está bien.

Vamos con el AutoGK.

En Input file tienes que poner un solo archivo, no todos. Tienes q poner el IFO que corresponde a la película principal (VTS_XX_0.IFO normalmente, donde XX es un número). Como suele haber 9 o 10 tendrás q ir probando hasta encontrar uno con la duración de la película principal. Resumiendo: miras la duración de la película principal con un reproductor y después seleccionas el IFO que tiene la misma duración. La duración aparece una vez seleccionado el archivo, en la cajita q hay debajo de Output file, con "Video info: ..."

En Output file el directorio de salida.

En Audio tracks tienes que seleccionar el idioma o idiomas que quieres ponerle a la peli (también debes fijarte si es para 6 canales [6ch], en estereo [2ch], etc.) y ordenarlos con las flechas. En caso de haber varias pistas de audio, la de más arriba será la principal.

Con los subtítulos igual, seleccionas los q quieres poner, si quieres alguno (esto no se muy bien como funciona, nunca lo usé).

En las opciones avanzadas, la resolución yo la dejo en Auto. El Audio en original, aunque se puede poner también en MP3 con Bitrate variable o constante (VBR o CBR respectivamente), seleccionando la calidad en Kbps. El codec q yo utilizo es XviD, puedes poner si quieres DivX. Y por último, lo de los subtítulos, yo activo lo de "Display only forced subtitles" por si en alguna parte de la peli son necesarios para entenderla.

Por último seleccionas el tamaño (si pones 1/3 o 1/4 DVD, o seleccionas tú el tamaño, te saldrá un solo archivo, en lugar de dos).

Y ya empiezas el ripeo.

Que se abran distintos programas es normal, el AutoGK es como un "asistente", pero los que ripean son otros programas, como el VirtualDubMod, que realiza varios procesos. Mirando las opciones de este programa mientras ripeas puedes seleccionar la prioridad, para que tarde más o menos. Yo la suelo poner en máxima, porq no me bloquea el ordenador ni nada y acaba antes de ripear; eso sí, la tendrás q cambiar en cada uno de los procesos.

Suerte!

PD: Tengo un manual, sacado de otra web, donde viene todo esto bien explicado, y más a fondo. Es con el que aprendí yo. Como postearlo aquí es SPAM, si alguien lo quiere que me lo pida por MP. Saludos!